Metodología y Transparencia
Las medidas de Guía Portafiltros proceden de datos de los fabricantes y documentación técnica, no de mediciones propias en cada cafetera. Aquí explico qué criterios se usan para decidir qué accesorio encaja y dónde están los límites.
1. Diámetro interno vs. Diámetro nominal del tamper
Muchas cestas de 58 mm tienen en realidad un diámetro interno superior (58.4 mm - 58.5 mm). Un tamper estándar de 58.0 mm deja un anillo sin prensar en los bordes, provocando canalizaciones (channeling) laterales. En nuestras fichas siempre indicamos la medida óptima de ajuste de precisión (por ejemplo, 58.5 mm para cestas IMS/VST o 53.3 mm para máquinas Sage de 54 mm).
2. Geometría y grosor de las aletas (orejas)
En los portafiltros sin fondo (bottomless), no solo importa el diámetro de la cesta, sino la orientación y el grosor de las aletas de bloqueo:
- DeLonghi Dedica: 3 aletas finas con disposición asimétrica a 120°. No es intercambiable con Cecotec a pesar de tener ambas 51 mm.
- Cecotec / Solac: 2 o 3 orejas con distinto espesor (3.8 mm vs 4.0 mm).
- E61 estándar: 2 orejas a las 3 y a las 9 en punto con espesor de 5.6 a 6.0 mm.
3. Grosor del Puck Screen y holgura de la ducha
El uso de pantallas de dispersión (puck screens de 1.7 mm vs 0.8 mm) reduce el espacio libre en el grupo. Por eso conviene tener en cuenta la profundidad de la cesta (18 g vs. 20 g), para que la pantalla no presione contra el tornillo central de la ducha.
4. Transparencia de Afiliación
Todos los enlaces de compra hacia Amazon están claramente marcados con un asterisco (*) y utilizan la etiqueta rel="noopener sponsored". No recibo productos gratuitos a cambio de recomendaciones. Si un accesorio requiere modificaciones o un truco específico para encajar, lo advertimos expresamente en la ficha.